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      [面食] 鸭脚粟米团

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      发表于 2019-5-2 05:57:55 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
      尝试做鸭脚粟米团,没敢用多,只是用有一两粟米泡水八小时,用料理机打米浆,放入糯米粉一起揉面团,放入花生芝麻馅,蒸好就行了。


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      发表于 2019-5-2 06:40:00 | 只看该作者

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      发表于 2019-5-2 06:55:55 | 只看该作者
      精致生活
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      发表于 2019-5-2 07:43:23 | 只看该作者

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      发表于 2019-5-2 18:23:42 | 只看该作者
      栗米是什么

      点评

      是粟 不是栗  发表于 2019-5-3 09:07
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      发表于 2019-5-3 09:18:45 | 只看该作者
      你说的粟是黄小米吧。中国字太复杂了。粟(su)、黍(shu)、菽(shu)读音相近,不找百度还真搞不清的。特别是粟(黄小米)与黍(黄米)更难分。

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       楼主| 发表于 2019-5-3 12:02:34 | 只看该作者
      本帖最后由 雪之雪 于 2019-5-3 12:29 编辑
      陆一龙 发表于 2019-5-3 09:18
      你说的粟是黄小米吧。中国字太复杂了。粟(su)、黍(shu)、菽(shu)读音相近,不找百度还真搞不清的。特 ...


      不是黄小米,是另外一种粟米。

      这个小碗的是买的延安黄小米

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       楼主| 发表于 2019-5-3 12:30:06 | 只看该作者
      大风往南 发表于 2019-5-2 06:40

      糍粑好吃。
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       楼主| 发表于 2019-5-3 12:31:17 | 只看该作者
      大风往南 发表于 2019-5-2 06:55
      精致生活

      经常吃点鸭脚粟好,富含微量元素。
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       楼主| 发表于 2019-5-3 12:32:25 | 只看该作者
      20180519 发表于 2019-5-2 07:43

      上次女儿朋友给的鸭脚粟糍粑好吃,馅是咸的。
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       楼主| 发表于 2019-5-3 12:40:26 | 只看该作者
      紫雾清茶 发表于 2019-5-2 18:23
      栗米是什么

      鸭脚粟广西特产,含丰富的天然有机硒,锶,铁,锌等元素,含十九种氨基酸及维生素,对养胃消暑,肠胃腹泻等疾病有独特的疗效。是一种粗粮。


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      发表于 2019-5-8 21:45:42 | 只看该作者
      很想学,可惜楼主的过程有点简单
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       楼主| 发表于 2019-5-9 06:01:21 | 只看该作者
      无论多少次 发表于 2019-5-8 21:45
      很想学,可惜楼主的过程有点简单

      其实很简单,没那么复杂。
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       楼主| 发表于 2019-5-9 13:28:50 | 只看该作者
      无论多少次 发表于 2019-5-8 21:45
      很想学,可惜楼主的过程有点简单

      我从新做米团了,发帖记录做米团的过程。
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